Wortelen, spinazie en broccoli zijn groentes die we veel in de keuken zien, maar aan venkel wordt niet zo snel gedacht. Terwijl venkel een hele lekkere groente is waar veel gerechten mee kan worden gemaakt! Denk hierbij bijvoorbeeld aan een lekkere soep.
Venkel is een Aziatische groente met een uitgesproken anijsachtige smaak. Deze groente is een beetje zoet, maar als u hem rauw eet is venkel pittig van smaak. Wanneer venkel wordt gekookt, wordt de smaak zachter.
